A Mosteiro Hoppy Lager tem como objetivo principal unir a refrescância das lagers alemãs e os aromas e sabores das IPAs americanas. O resultado é uma cerveja de coloração dourada, baixo teor alcoólico e baixo amargor, com aromas e sabores intensos de frutas tropicas e cítricas, provenientes do processo de Dry Hopping dos lúpulos americanos Citra e Amarillo.
