O estilo Summer Ale é um estilo de cerveja clara, dourada, e mais lupulada que surge na Inglaterra a partir dos anos 1980. Inicialmente eram feitas apenas no verão, o que lhe rendeu o nome “Summer”. A utilização de leveduras “Ale” traz para as cervejas notas levemente frutadas que entram em equilíbrio com o aroma floral e herbal do lúpulo e o dulçor dos maltes base. De coloração amarelo palha, baixo amargor e final seco, é uma excelente opção para os dias mais quentes devido a sua alta refrescância.
